试水社群电商一度失败,二次“转型”竟月销50000+

    武汉黄记热干面创立于上世纪二十年代末,其前身只是一个卖热干面的小面摊。历经几代黄记人的奋斗,黄记已从以前只做热干面小吃的面馆,发展为拥有多样化特色小吃产品的连锁企业,其主营产品热干面,爽滑筋道,黄而油润,鲜美香,未食而感浓浓乡情;食之则香飘四溢,回味无穷。因而在广大消费中口中赞誉极佳,有中华名优小吃的美誉。武汉热干面与山西刀削面、两广伊府面、四川担担面及北方炸酱面,并称为我国的“五大名面”。

 
   
   2016年,黄记热干面连锁店的掌门人胡先生知到社群社交电商很火就开始尝试社群电商转型,但是由于种种原因,初次试水失败,胡先生一度对社群电商失去信心。直到2018年10月份,黄记热干面掌门人通过一次偶然的机会,知道了有好卖货这个平台,通过与好卖货简单的咨询,黄记热干面掌门人胡先生就又燃起了二次“创业”的信心,随即就与好卖货签订“社交电商咨询服务合同”,并且用好卖货会员制电商服务平台搭建了自己的会员制商城,不到一个月的时间,分销会员超过1000人,商城销售额达50000+。从失败到成功, 胡先生回顾这一路经历,感谢南华汇。

南华汇通过对黄记热干面连锁店转型经过的了解和分析总结出失败的主要原因是:
    1. 商城模式不明确,没有整体运营计划
    2. 商品过于单一
    3. 营销活动过于简单,并且没有成为闭环
    4. 提高客单价、增购方式过于急进
 
 

南华汇给出的建议是:
一、制定以会员制的社交营销模式,分阶段完成引流任务
“社群社交营销+会员运营”的销售模式
会员运营+社群营销”的重点是成为会员后能享受会员价,并且自买省钱,分享赚钱,用群来管理会员。同时会员入群后才能享受每周固定、不定期机动福利。而对商家的好处在于:
    1. 增加与顾客的粘性;
    2. 了解用户的喜好和收集买家秀,以顾客见证相互刺激消费;
    3. 各类活动可以实现第一时间线上同步推广;
    4. 锁定用户,会员会成为自己的推销员

二、设定会员数目标,变进行目标的拆解
    根据门店的客流量,制定月度会员目标:例如从11月初到11月底,商城分销会员数计划达到到1000人。分解到每一周就是250人左右。
    明确目标之后,引流策略为:
    1. 线下导流线上:先从门店顾客开始;在门店放易拉宝海报,海报内容为成为会员可以享受会员价,并且自买省钱分享赚钱的海报、同时对店员进行培训,即所有到店客户最大限度的导流进微信福利群,然后从群里在孵化成为社交会员,然后在把会员组织到群进行管理(福利活动通告、活动分享素材分发)。
    2. 线上裂变活动:策划朋友圈转发活动,让会员进行转发朋友圈、邀请好友进群、好友再介绍有福利活动(自买省钱,分享赚钱)。


三、丰富商品,前期主要以居家、水果、快消品为主
    1. 每天定期推出新品上新
    2. 给每天来门店消费的顾客分发新品专属优惠券
    3. 在门店做新品试吃活动同时宣传线上商城购买有会员价

四、开展多种营销活动,培养用户线上消费意识
    引导客户进群之后,紧接着就要推出各种营销活动,将用户引导至商城购买产品,培养客户线上消费的意识。
    1. 用超低价“限时秒杀”、1元抽大奖活动,打响第一炮
    2. 每期一个主推活动,活动形式有:满减/送、秒杀优惠券、拼团、砍价。

五、循序渐进提升客单,促进复购和增购
    1. 采用“低客单+大力度优惠”的策略,让客户以较低的成本试吃、认可产品,之后再循序渐进的提升客单价,促进用户的复购增购。
    2. 每次要选择不同的产品,并结合新的营销方式,给客户持续的新鲜感,同时潜移默化的提升了客单价。